Η χαρτοπετσέτα δείπνου πηγαίνει δεξιά ή αριστερά;

Εισαγωγή

Όταν στρώνετε ένα επίσημο τραπέζι, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πού ανήκει κάθε κομμάτι επιτραπέζιου σκεύους. Μια κοινή ερώτηση που εμφανίζεται συχνά είναι πού να τοποθετήσετε τη χαρτοπετσέτα. Πηγαίνει δεξιά ή αριστερά από τη ρύθμιση του μέρους; Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε την ιστορία και την εθιμοτυπία των χαρτοπετσετών για δείπνο και θα απαντήσουμε λεπτομερώς σε αυτήν την ερώτηση.

Ιστορία των χαρτοπετσετών δείπνου

Οι χαρτοπετσέτες έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες από διάφορους πολιτισμούς, που χρονολογούνται από την αρχαία Ρώμη και την Ελλάδα. Κατασκευάζονταν αρχικά από ύφασμα και ονομάζονταν «mappa», που σημαίνει «μικρό τραπεζομάντιλο» στα λατινικά. Αυτές οι χαρτοπετσέτες χρησιμοποιούνταν συχνά για να σκουπίζουν τα χέρια και το πρόσωπο κατά τη διάρκεια των γευμάτων.

Η χρήση των χαρτοπετσετών εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη κατά τον Μεσαίωνα και έγιναν σύμβολο πλούτου και θέσης. Οι ευγενείς χρησιμοποιούσαν περίτεχνα κεντημένες και διακοσμημένες χαρτοπετσέτες για να εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους τους.

Τον 15ο αιώνα, εισήχθη η πτυσσόμενη χαρτοπετσέτα, η οποία επέτρεπε στους πελάτες να τοποθετούν τη χαρτοπετσέτα στα γόνατά τους. Η πτυσσόμενη χαρτοπετσέτα εξακολουθεί να χρησιμοποιείται συνήθως σήμερα σε επίσημους χώρους τραπεζαρίας.

Εθιμοτυπία χαρτοπετσέτας

Η εθιμοτυπία της χαρτοπετσέτας είναι ένα σημαντικό μέρος της επίσημης τραπεζαρίας. Όταν κάθεστε σε ένα τραπέζι, η χαρτοπετσέτα πρέπει να τοποθετείται στην αγκαλιά με την πτυχή προς το σώμα. Η χαρτοπετσέτα πρέπει να παραμένει στην αγκαλιά καθ' όλη τη διάρκεια του γεύματος και να χρησιμοποιείται μόνο για να σκουπίζει το στόμα ή τα χέρια όταν είναι απαραίτητο.

Εάν ένα εστιατόριο χρειάζεται να φύγει προσωρινά από το τραπέζι κατά τη διάρκεια του γεύματος, η χαρτοπετσέτα πρέπει να τοποθετηθεί στην καρέκλα και όχι στο τραπέζι. Αυτό σηματοδοτεί στον διακομιστή ότι το εστιατόριο σκοπεύει να επιστρέψει.

Στο τέλος του γεύματος, η χαρτοπετσέτα πρέπει να τοποθετηθεί χαλαρά στα αριστερά του πιάτου. Αυτό δίνει σήμα στον διακομιστή ότι το γεύμα έχει τελειώσει και το πιάτο μπορεί να καθαριστεί.

Τοποθέτηση χαρτοπετσέτας

Τώρα που καταλάβαμε την ιστορία και την εθιμοτυπία των χαρτοπετσετών, ας απαντήσουμε στην ερώτηση. Η χαρτοπετσέτα του δείπνου πηγαίνει δεξιά ή αριστερά;

Παραδοσιακά, η χαρτοπετσέτα του δείπνου τοποθετείται στην αριστερή πλευρά του χώρου, δίπλα στο πιρούνι. Αυτή η τοποθέτηση βασίζεται στο γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι είναι δεξιόχειρες, επομένως είναι πιο εύκολο να πιάσετε τη χαρτοπετσέτα με το αριστερό χέρι.

Ωστόσο, ορισμένες επίσημες ρυθμίσεις τραπεζαρίας μπορεί να τοποθετήσουν τη χαρτοπετσέτα στη δεξιά πλευρά, για να δημιουργήσουν συμμετρία με την τοποθέτηση των μαχαιροπήρουνων και στις δύο πλευρές του πιάτου.

Ορισμένες σύγχρονες παραδόσεις φαγητού μπορεί επίσης να τοποθετήσουν τη χαρτοπετσέτα στο πιάτο ή να διπλωθεί με διακοσμητικό τρόπο και να τοποθετηθεί στο κέντρο του πιάτου. Ωστόσο, αυτό το στυλ τοποθέτησης χρησιμοποιείται πιο συχνά σε χαλαρά εστιατόρια.

συμπέρασμα

Συμπερασματικά, η τοποθέτηση της σερβιέτας είναι σημαντικό μέρος της επίσημης εθιμοτυπίας του δείπνου. Παραδοσιακά, η χαρτοπετσέτα τοποθετείται στην αριστερή πλευρά της θέσης, δίπλα στο πιρούνι. Ωστόσο, ορισμένες επίσημες ρυθμίσεις φαγητού μπορεί να τοποθετούν τη χαρτοπετσέτα στη δεξιά πλευρά και ορισμένες σύγχρονες παραδόσεις φαγητού μπορεί να τοποθετούν τη χαρτοπετσέτα στο πιάτο ή στο κέντρο του πιάτου. Όποια και αν είναι η τοποθέτηση, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τη σωστή εθιμοτυπία της χαρτοπετσέτας σε όλο το γεύμα.